キッチンカーやフードトラックは、食品の調理を目的とした設備を備える車両の事で
コロナ禍で県内も沢山のキッチンカーが増えました。
そんな中、開業するにあたり無知識のままはじめ苦労しているキッチンカーを多く見かけます
当研究所は十数年の実績を生かし開業サポートや出店先のご紹介をします。
また、移動販売車としての機動力を生かし、地域支援活動を通じ社会貢献をしていきたいと思っています